しいたけ入り簡単ミートローフ

1. 1

   しいたけは軸を切り、みじん切りにする。軸は石づきを落とし、みじん切りにする。

2. 2

   ボールにひき肉、しいたけ、たね用の調味料を入れ、粘りが出て、ひき肉の粒々がなくなるまで、手でよく練り混ぜる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、たねを平らにのばし、まん中を少しくぼませる。

3. 3

   温めたオーブントースターに入れ、8～10分焼く。アルミホイルをかぶせ、さらに10～15分焼く。途中で肉汁が出てくるが、焼き上がるまでには少しずつ蒸発していく。取り出して2等分（4等分）に切り、器に盛る。
   （時間35分、塩分1人分1.3g、熱量1人分235kcal）

レシピ掲載日　2000.3.17