close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

大根とくらげの中国風サラダ

大根のシャキシャキ、くらげのコリコリとした歯ごたえを楽しんで。せりの風味がアクセント。

料理：

撮影： 川浦堅至

材料 （4～6人分）

  • 大根（太い部分）　8cm
  • くらげ（塩蔵）　100g
  • せり（茎の部分）　1束分
  • あればトレビス　3～4枚
  • 中華ドレッシング
  • 　塩　小さじ3/4
  • 　砂糖　小さじ1
  • 　酢　大さじ3～3と1/2
  • 　しょうゆ（あれば薄口）　小さじ1と1/2
  • 　赤唐辛子の小口切り　1～2本分
  • 　ごま油　大さじ2と1/2～3

熱量 67kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • くらげは流水で塩を洗い流し、たっぷりの水に30分ほどつけて塩抜きする。熱湯でさっとゆで、少し縮れたら水にとってざるに上げる。

  • 大根は皮をむき、長さを半分に切って縦にせん切りにする。せりは茎と葉に切り分け、茎の部分は長さ4cmに切る。あればトレビスは一口大にちぎる。

  • ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、くらげ、大根、せり、トレビスを加えてあえる。
    （1人分67kcal、塩分1.3g）

レシピ掲載日： 1999.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

大根を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月24日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間　
1/12（火）～1/25（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る