三つ葉のおかかサラダ
三つ葉をたっぷり加えて香りのよいサラダに。削り節でうまみをプラスします。
料理： 村田裕子
撮影： 対馬一次
- 熱量 82kcal（1人分）
- 塩分 0.5g（1人分）
材料 （2人分）
- 三つ葉 1/2束
- 削り節 1パック（3～5g）
- レタスの葉 2枚
- 白いりごま 小さじ1/2
- 市販の和風ドレッシング 大さじ2
作り方
三つ葉は根を切り落として長さ2cmに切り、ざるに入れて熱湯を回しかけてさまし、水けを絞る。レタスの葉はしんを取り、手で一口大にちぎる。
ボールに三つ葉、レタス、白いりごま、和風ドレッシングと、削り節の1/2量を入れてよく混ぜ合わせる。器に盛り、残りの削り節をふる。
（1人分82kcal、塩分0.5g）
（1人分82kcal、塩分0.5g）
レシピ掲載日：1999.10.17
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