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もやしとピーマンのチーズ&七味炒め

歯ごたえのよいピーマンともやしの炒めものに、チーズのこくと、唐辛子の辛みをプラス。

料理:

撮影: 対馬一次

もやしとピーマンのチーズ&七味炒め
  • 熱量 109kcal(1人分)
  • 塩分 0.8g(1人分)

材料 (2人分)

  • もやし 1袋(約200g)
  • ピーマン 2個
  • ピザ用チーズ 30~40g
  • サラダ油
  • 七味唐辛子

作り方

ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、乱切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、塩少々、もやし、ピーマンを順に入れて炒め合わせる(塩を先に入れると味がなじみやすい)。全体がしんなりしたらチーズを加えて混ぜ、溶けてきたら器に盛り、七味唐辛子少々をふる。
(1人分109kcal、塩分0.8g)

レシピ掲載日:1999.7.17

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