副菜
もやしとピーマンのチーズ＆七味炒め
更新日 2025/6/21
撮影 対馬一次
歯ごたえのよいピーマンともやしの炒めものに、チーズのこくと、唐辛子の辛みをプラス。
更新日 2025/6/21
かんたん
- 費用目安
約120円
- カロリー
109kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- もやし1袋
- ピーマン2個
- ピザ用チーズ30g
- サラダ油大さじ1/2
- 塩少々
- 七味唐辛子少々
作り方
調理
- 1
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、乱切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、塩少々、もやし、ピーマンを順に入れて炒め合わせる（塩を先に入れると味がなじみやすい）。全体がしんなりしたらチーズを加えて混ぜ、溶けてきたら器に盛り、七味唐辛子少々をふる。
（1人分109kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日 1999.7.17
もやしの豆知識
一年を通して手軽に手に入るもやしは、低カロリーでありながら食物繊維やビタミンC、カリウムなどを含みます。新鮮なもやしは、根が白く、シャキシャキとした食感とみずみずしさがあります。茶色く変色しているものは避けましょう。保存する際は、水を張った容器に入れて冷蔵庫で保管すると鮮度を保ちやすくなります。
【もやしについて詳しくはこちら】
【もやしについて詳しくはこちら】