レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 夏 旬野菜
  5. さやいんげん
  6. いんげんのきんぴら風

いんげんのきんぴら風

いんげんにピリッとした辛みをきかせて、自然な甘みを引き立てて。しっかり味なので、おべんとうにも。

料理:

撮影: 対馬一次

いんげんのきんぴら風
  • 熱量 89kcal(1人分)
  • 塩分 1.4g(1人分)

材料 (2人分)

  • 冷凍いんげん 100g
  • 赤唐辛子 1本
  • 白いりごま 適宜
  • サラダ油
  • みりん
  • しょうゆ
  • 砂糖

作り方

冷凍いんげんは長さを半分に切る。赤唐辛子はへたと種を取り除き、小口切りにする。
鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、赤唐辛子を炒める。香りが立ったらいんげんと、酒、みりん各大さじ1を加えて炒める。全体がなじんだらしょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2を加え、鍋がチリチリというくらいまでいりつけ、白いりごまをふって器に盛る。
(1人分89kcal、塩分1.4g)

レシピ掲載日:1999.4.17

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ1/2号

オレンジページ1/2号

2019年12月17日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking冬

2020オレンジページCooking冬

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

おいしいにっぽんフェス

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!