close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

三つ葉の梅肉あえサラダ

シャキッとした三つ葉の食感が、酸味のきいた梅風味にぴったり。香ばしい油揚げもアクセント。

料理：

撮影： 中村淳

三つ葉の梅肉あえサラダ

材料 （4人分）

  • 三つ葉　2束
  • 油揚げ　1枚
  • 焼きのり　1枚
  • 梅肉（たたいたもの）　大さじ2強
  • だし汁　大さじ3
  • 砂糖　
  • サラダ油

調理時間  熱量 101kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • 油揚げはオーブントースターでかるく焦げ目がつくくらいまでパリッと焼き、端から幅5mmに切る。三つ葉は根を切り落とし、長さ2～3cmに切る。のりは3cm四方に手でちぎる。

  • 梅肉に砂糖小さじ1、だし汁大さじ3、サラダ油大さじ2の順に加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  • 三つ葉、油揚げ、ドレッシング大さじ2をよく混ぜ合わせる。のりを加えてさっとあえ、器に盛る。残りのドレッシングを好みでかけていただく。
    （1人分101kcal、塩分1.8g）

レシピ掲載日： 1999.1.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

三つ葉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/17号

最新号

2021年8月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
7/27（火）～8/2（月）

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
祝日移動のお知らせ
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る