副菜
更新日 2025/6/13
加藤奈弥
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油揚げはオーブントースターでかるく焦げ目がつくくらいまでパリッと焼き、端から幅5mmに切る。三つ葉は根を切り落とし、長さ2～3cmに切る。のりは3cm四方に手でちぎる。
梅肉に砂糖小さじ1、だし汁大さじ3、サラダ油大さじ2の順に加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
三つ葉、油揚げ、ドレッシング大さじ2をよく混ぜ合わせる。のりを加えてさっとあえ、器に盛る。残りのドレッシングを好みでかけていただく。
（1人分101kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 1999.1.17
加藤奈弥
266kcal
5分
