汁物
更新日 2025/6/9
長谷川佳子
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
かぼちゃは種とわたを取り、厚さ２cmのくし形に切る。耐熱皿に重ならないように並べてラップをし、電子レンジで約４分加熱して柔らかくする。耐熱容器に、牛乳の1/2量とスープの素を砕いて入れ、電子レンジで約１分加熱してスープを作る。
かぼちゃは、皮をむいてボールに入れ、泡立て器の先端で、形がなくなるまでよくつぶす。スープを少しずつ加えながら混ぜ、残りの牛乳、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えてよく混ぜ合わせる。ボールごと冷蔵庫で冷やす。
器に盛り、あれば生クリームでハートを描く。生クリームをスプーンですくい、スープの表面に１滴ずつ、６カ所たらす。竹串など先がとがったもので、６つの生クリームの中央を、ぐるりと円を描くように混ぜる。（１人分177kcal 塩分1.2g）
レシピ掲載日 1998.6.17
長谷川佳子
15分
259kcal
