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主菜

さんまのかば焼きのラー油炒め

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更新日 2025/6/13

撮影 榎本修

さんまのかば焼き缶は、もちろんそのまま食べてもおいしいけれど、きのこを加えてボリュームアップ!

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更新日 2025/6/13

  • 普通

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    86kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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      材料

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      4人分
      • さんまのかば焼き缶(100g入り)
        1
      • しめじ
        1パック
      • 生しいたけ
        2
      • ねぎ
        1/2
      • しょうがのみじん切り
        小さじ1
      • ラー油
        小さじ1
      • サラダ油
        小さじ2
      • 大さじ1
      • しょうゆ
        小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        さんまのかば焼き缶は缶汁をきり、1枚ずつにほぐして、一口大に切る。しめじは石づきを切り落として小房に分ける。しいたけは軸を切り落とし、斜めそぎ切りにする。ねぎは、粗みじんに切る。

      2. 2

        フライパンにサラダ油小さじ2とラー油小さじ1を入れて中火で熱し、しょうがとねぎを炒める。香りが立ったら、さんまのかば焼き、きのこを加え、きのこがしんなりとしてきたら、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。
        (1人分86kcal、塩分0.7g)

      レシピ掲載日 1997.10.2

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            阿部 徳恵

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                  主食

                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

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