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熱量 60kcal（1人分）
わかめは水洗いし、熱湯にくぐらせてすぐに水にとり、幅3cmに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎり、水にさらす。貝割れ菜は根元を切る。
ボールにみそ大さじ1と酢大さじ2を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。サラダ油大さじ1と1/2を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
レタスはざるに上げて、水けをきる。ドレッシングの入ったボールに水けをきったわかめとレタス、貝割れ菜を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
（1人分60kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日： 1997.6.17
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