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きゅうりとトマトのサラダマスタード風味

ピリッとマスタードのきいたドレッシングは、さっぱりとしたきゅうりやトマトとの相性抜群。

料理：

撮影： 大井一範

きゅうりとトマトのサラダマスタード風味

材料 （4人分）

  • きゅうり　3本
  • トマト　2個
  • 玉ねぎ　1/2個
  • マスタードドレッシング
  • 　マスタード　大さじ1と1/2
  • 　レモンの絞り汁　大さじ1
  • 　酢　大さじ1
  • 　サラダ油　大さじ1
  • 　塩　少々
  • 　こしょう　少々

熱量 65kcal（1人分）

作り方

  • きゅうりは皮をむき、厚さ2cmに、トマトはへたを取って、乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  • ボールに塩、こしょう以外のマスタードドレッシングの材料を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。塩、こしょう各少々をふって味をととのえる。

  • ドレッシングの入ったボールにきゅうり、トマト、玉ねぎを加え、混ぜ合わせる。
    （1人分65kcal、塩分0.7g）

レシピ掲載日： 1997.6.17

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