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副菜

たことセロリのあえもの

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更新日 2025/6/9

たことセロリのあえもの
撮影 大井一範

わさびマヨネーズであえて、ちょっぴり洋風に。コリコリとしたたこの吸盤の口当たりが楽しい一品です。

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約250円

  • カロリー

    115kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

津久井レイ子

料理家

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      材料

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      4人分
      • ゆでたこの足
        130g
      • セロリ
        2
      • 牛乳
        小さじ1と1/2
      • 練りわさび
        小さじ2/3
      • 小さじ1/2
      • マヨネーズ
        大さじ3
      • しょうゆ(あれば薄口)
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        たこは吸盤を包丁で削り取り、薄切りにする。セロリは筋を取り除いて長さを3等分に切り、両端の部分は縦に薄切りにし、真ん中の部分は薄い小口切りにする。セロリを塩小さじ1/2を入れたひたひたの水につけ、10~15分おいて、水けを絞る。

      2. 2

        器にマヨネーズ大さじ3、牛乳小さじ1と1/2、練りわさび小さじ2/3、しょうゆ少々、塩ひとつまみを入れ、混ぜる。器にたことセロリを合わせて盛り、わさびマヨネーズをかけて、たこの吸盤を散らす。
        (1人分115kcal、塩分1.0g)

      レシピ掲載日 1997.2.17

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                    • 36kcal
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