ポテトサラダ
サラダの定番。市販のフレンチドレッシングを加えると、ぐっと味わい深くなります。
料理： 大庭英子
撮影： 山田広幸
- 熱量 166kcal（1人分）
材料 （4人分）
- じゃがいも 4個
- きゅうり 1本
- 市販のフレンチドレッシング 大さじ2
- 塩 適宜
- マヨネーズ 大さじ2～3
- こしょう 少々
作り方
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、柔らかくゆでる。湯を捨てて、中火にかけ、鍋を揺すって水けをとばし、熱いうちにドレッシングをからめる。
きゅうりは小口切りにして、塩少々をふり、しんなりとしたら、さっと水洗いして水けを絞る。1.と合わせ、マヨネーズと塩、こしょう各少々で調味する。
熱量166kcal、塩分0.6g（1人分）
熱量166kcal、塩分0.6g（1人分）
レシピ掲載日：1995.12.2
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