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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ポテトサラダ

サラダの定番。市販のフレンチドレッシングを加えると、ぐっと味わい深くなります。

料理：

撮影： 山田広幸

ポテトサラダ

材料 （4人分）

  • じゃがいも　4個
  • きゅうり　1本
  • 市販のフレンチドレッシング　大さじ2
  • 塩　適宜
  • マヨネーズ　大さじ2～3
  • こしょう　少々

熱量 166kcal（1人分）

作り方

  • じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、柔らかくゆでる。湯を捨てて、中火にかけ、鍋を揺すって水けをとばし、熱いうちにドレッシングをからめる。

  • きゅうりは小口切りにして、塩少々をふり、しんなりとしたら、さっと水洗いして水けを絞る。1.と合わせ、マヨネーズと塩、こしょう各少々で調味する。
    熱量166kcal、塩分0.6g（1人分）

レシピ掲載日： 1995.12.2

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