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材料 (4人分)
熱量 114kcal(1人分)
作り方
しょうがは皮をむいて、せん切りにする。水にさっとはなし、ペーパータオルなどで水けを取る。
鍋に牛肉と酒を入れて中火にかけ、ほぐしながら、水けがなくなるまでいる。水1カップを加え、煮立ったら砂糖、みりん、しょうゆ、しょうがを入れて弱めの中火にし、ときどき混ぜながら、汁けがなくなるまで煮る。
(1人分114kcal)
レシピ掲載日: 1995.10.2
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