close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

牛肉のしぐれ煮

たっぷりのしょうがを入れて、甘辛く煮ます。

料理:

撮影: 鈴木雅也

牛肉のしぐれ煮

材料 (4人分)

  • 牛切り落とし肉 200g
  • しょうが 1かけ
  • 酒 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2と1/2

熱量 114kcal(1人分)

作り方

  • しょうがは皮をむいて、せん切りにする。水にさっとはなし、ペーパータオルなどで水けを取る。

  • 鍋に牛肉と酒を入れて中火にかけ、ほぐしながら、水けがなくなるまでいる。水1カップを加え、煮立ったら砂糖、みりん、しょうゆ、しょうがを入れて弱めの中火にし、ときどき混ぜながら、汁けがなくなるまで煮る。
    (1人分114kcal)

レシピ掲載日: 1995.10.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月09日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/17号

最新号

2021年5月1日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/6(木)~5/17(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 美容

食材からレシピを探す