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副菜

ツナと小松菜のおろしあえ

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更新日 2025/6/16

ツナと小松菜のおろしあえ
撮影 尾田学

大根おろしでさっぱりとしたあと味です。たっぷりの小松菜が食べられるヘルシーメニューです。

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更新日 2025/6/16

  • 普通

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    145kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

瀬尾 幸子

料理家

      料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』(学研プラス)、『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。

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      材料

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      4人分
      • ツナ缶(小)
        2
      • 小松菜
        1
      • 大根
        1/2
      • レモンの薄切り
        4
      • しょうゆ
        大さじ1
      • レモンの絞り汁
        大さじ1
      • 大さじ1
      • だし汁(または水)
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ツナは余分な缶汁をきって粗くほぐす。小松菜は熱湯でゆでて冷水にさらす。水けを絞って根元を切り落とし、長さ4cmに切ってさらにかるく水けを絞る。

      2. 2

        大根は皮をむいてすりおろし、水けをきる。レモンは一枚を4~6等分する。器にしょうゆ、レモン汁、酢、だし汁を合わせる。

      3. 3

        ボールにツナ、小松菜、大根おろし、レモンの薄切り、合わせたポン酢しょうゆを入れてざっとあえ、器に盛る。
        (1人分145kcal)

      レシピ掲載日 1994.5.2

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            瀬尾 幸子

            料理家

                料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』(学研プラス)、『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。

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                  わかめとねぎのスープ

                  • 39kcal
                  副菜

                  しし唐くるくるチーズ春巻き

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