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ごぼうとベーコンのきんぴら風の厚揚げ炒め

料理：

撮影： 青山紀子

ごぼうとベーコンのきんぴら風の厚揚げ炒め

材料 （1人分）

  • 「作り方」参照

熱量 237kcal

作り方

  • 厚揚げ1/2枚は熱湯に入れてさっとゆで、油抜きをしてからざるに上げ、幅1cmに切る。

  • 中華鍋を熱してサラダ油小さじ1/2を入れ、ごぼうとベーコンのきんぴら風（940502-25）50gと厚揚げを入れて中火で炒め、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。器に盛り、パセリのみじん切り少々を散らす。
    （237kcal）

レシピ掲載日： 1994.4.17

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