ごぼうとベーコンのきんぴら風の厚揚げ炒め
料理： 大庭英子
撮影： 青山紀子
- 熱量 237kcal
材料 （1人分）
- 「作り方」参照
作り方
厚揚げ1/2枚は熱湯に入れてさっとゆで、油抜きをしてからざるに上げ、幅1cmに切る。
中華鍋を熱してサラダ油小さじ1/2を入れ、ごぼうとベーコンのきんぴら風（940502-25）50gと厚揚げを入れて中火で炒め、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。器に盛り、パセリのみじん切り少々を散らす。
（237kcal）
（237kcal）
レシピ掲載日：1994.4.17
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