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熱量 197kcal(木綿豆腐で、1人分)
豆腐はバットなどに出してラップをかけ、冷蔵庫に10~15分置いて水きりする。
トマトはへたを取り、横半分に切って種を取り除き、さいの目切りにする。貝割れ菜は根を切り、あさつきは小口切りに。にんにくはみじん切りに。
サラダ油でにんにくとじゃこを中火でカリッと炒め、しょうゆ、こしょうで調味する。
豆腐を皿に盛って野菜を散らし、3.をかける。
(木綿豆腐で、1人分197kcal)
レシピ掲載日: 1990.6.2
オレンジページ6/2号
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