ステーキを網焼きにして、ポン酢と大根おろしでさっぱりといただきます。ごはんによく合います。
料理: 葛西麗子 撮影: 山田広幸
大根はおろして汁けをかるくきり小口切りにした万能ねぎ、ポン酢しょうゆと合わせて小鉢に入れる。
牛肉は両面に塩、こしょうをふり、網焼きにして、皿に盛る。
ねぎは3cmぐらいに切って、石づきを取ったしいたけ、しし唐とともに網焼きにし、トマトも添えてそれぞれ皿に盛る。(1人分268kcal)
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