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冷やし大根そばのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主食

冷やし大根そば

0(0件)

更新日 2024/4/4

#主食
#和食
#そば
#夏
#ツナ缶
#かいわれ大根
#簡単
#大根

撮影中里一暁

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更新日 2024/4/4

かんたん
費用目安
約200円
カロリー
-
塩分
-

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

藤井恵

料理家

管理栄養士

女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。

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材料

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2人分

そば（乾麺）
150g
大根
10cm
ツナ缶詰（80g入り）
1缶
貝割れ菜
1パック
A
- マヨネーズ
  大さじ3
- めんつゆ（ストレート）
  1/2カップ

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
大根は皮をむいてせん切りにし、貝割れは根元を切る。ツナは缶汁をきる。Aを混ぜ合わせる。
2
そばは袋の表示時間どおりにゆで、ゆで上がる2分前に大根を加える。ともにざるに上げて流水の下でもみ洗いし、水けをきる。器に盛ってツナ、貝割れをのせ、Aをかける。

レシピ掲載日　2009.8.21

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