主食
ベーコンと水菜のパスタ
更新日 2025/6/5
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- スパゲティ200g
- ベーコン4枚
- 水菜1/2わ
- にんにくのみじん切り1かけ分
- 赤唐辛子1本
- オリーブオイル大さじ3
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
ベーコンは幅1cmに切る。水菜はざく切りにする。スパゲティは塩適宜を加えた熱湯で袋の表示よりも1分短くゆで、ざるに上げる。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を弱火で熱し、香りが立ったらベーコンを炒める。スパゲティと水菜を加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
レシピ掲載日 2009.3.24
レビュー
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料理のきほん
223kcal
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15分