主菜豆腐の落とし揚げ0(0件)更新日 2024/4/3#主菜#和食#揚げだし豆腐#通年#れんこん#鶏ひき肉#豆腐撮影 対馬一次片手でにぎって形作る気軽さがうれしい、がんもどき風の揚げものです。0(0件)更新日 2024/4/3普通20分費用目安約170円カロリー335kcal塩分2.4g※費用や栄養素は１人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人渡邊 純子料理家 クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し！－2人分＋木綿豆腐1丁鶏ひき肉50gれんこん1/3節高菜漬け60g溶き卵1/2個分しょうが（親指大）1と1/2かけあればレモンの薄切り適宜片栗粉しょうゆ酒揚げ油安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方下準備豆腐はペーパータオルで包んでそのまま電子レンジに入れ、ラップをかけずに約3分30秒加熱する。バットなどに移して皿2～3枚（約700g）をのせ、20分ほどおいてもとの厚みの2/3くらい（約260g）になるまで水きりをする。れんこんは皮をむいて粗みじんに切る。高菜はみじん切りにして汁けを絞る。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。調理20分1ボールに豆腐を入れて手で握るようにして細かくくずし、鶏ひき肉、溶き卵、しょうがを加え、片栗粉小さじ2、しょうゆ 酒各小さじ1をふり入れて練り混ぜる。れんこんと高菜漬けを加えてさらに混ぜ、大まかに10等分する。2揚げ油を中温（170～180℃。たねを少量落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮き上がる程度）に熱し、1.のたねを1/10量ずつボールのへりに押しつけるようにしてしっかりとにぎり、その形のまま静かに油に落とし入れる。半量入れたら菜箸でときどき返しながらきつね色になるまで5分ほど揚げ、油をきる。残りも同様に揚げ、あればレモンの薄切りとともに器に盛る。 （時間20分、1人分335kcal、塩分2.4g）レシピ掲載日 2001.6.2＼ オレペAIが選んだ ／「豆腐の落とし揚げ」のおすすめ献立主菜豆腐の落とし揚げ20分335kcal副菜ズッキーニとナッツのサラダ70kcal汁物にらと春雨のスープ52kcal主菜豆腐の落とし揚げ20分335kcal副菜かぼちゃのほっくり煮142kcal汁物ごぼうのかきたま汁75kcal主菜豆腐の落とし揚げ20分335kcal副菜かぼちゃのほっくり煮142kcal副菜ブロッコリーのおかかごまあえ61kcal主菜豆腐の落とし揚げ20分335kcal副菜帆立てとカリフラワーのカルパッチョ133kcal新着レシピ8上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜5市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜8菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜5小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜5藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜3小田 真規子（スタジオナッツ）鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜4PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜2PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜3PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR重信 初江さつまいものパンプディング443kcal#お菓子・スイーツ#スイーツ1PR坂田 阿希子里いものオリーブオイル焼き ペコリーノ・ロマーノDOPをたっぷり#おつまみ#副菜0PR重信 初江ナツメッグ入りミルクジャム234kcal#万能たれ#スイーツ0PR重信 初江バインミー466kcal#サンドイッチ#主食0PR重信 初江カルダモンシロップのマチェドニア203kcal#フルーツ お菓子#スイーツ0PR坂田 阿希子イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド#スイーツ#洋食0PR武蔵 裕子豚こまだんごのこっくり煮#肉料理#主菜2PRぐっち夫婦冷凍シーフードのパエリア風ご飯#パエリア#主食1PR重信 初江カレー風味のアクアパッツァ321kcal#アクアパッツァ#主菜1PR武蔵 裕子黄金風味のチーズタッカルビ風#タッカルビ#主菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー
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