副菜
きぬさやとベーコンのガーリック炒め
更新日 2025/6/12
撮影 白根正治
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材料
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4人分
- きぬさや2パック
- ベーコンの薄切り100g
- にんにく1かけ
- 赤唐辛子1本
- オリーブ油大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
きぬさやはへたと筋を取り、ベーコンは細切りに、にんにくは薄切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り、薄い小口切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、にんにく、赤唐辛子を炒め、香りが出たらベーコンを加えてざっと炒め合わせる。きぬさやと水大さじ2を加えてふたをし、3分蒸し焼きにする。塩、こしょう各少々を加え混ぜて、器に盛る。
（1人分154kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日 1997.6.2
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448kcal
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