副菜
更新日 2025/6/9
長谷川佳子
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トマト1個は幅5mmの輪切りにし、もう1個は1cm角に切る。油揚げはよく熱した焼き網にのせ、強火で焼き色がつくまで焼く。縦半分に切って幅1cmに切る。貝割れ菜は根元を切り、3等分に切る。
ボールにドレッシングの材料を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。別のボールに角切りのトマト、油揚げ、貝割れ菜を入れて混ぜ合わせる。
皿のまわりに輪切りにしたトマトを並べ、混ぜ合わせたトマト、油揚げ、貝割れ菜を盛り、ドレッシングをかける。
（1人分112kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日 1997.5.17
長谷川佳子
397kcal
