汁物
更新日 2025/6/6
阿部 徳恵
料理家
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かぼちゃは種とわたを取り、1cm角に切る。さっと水洗いしてラップで包み、電子レンジで1分30秒加熱する。昆布は堅く絞ったぬれぶきんで表面の汚れをさっと拭き取る。
鍋に水2と1/2カップ、昆布、ご飯を入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、昆布を取り出してかぼちゃを加え、ひと混ぜする。塩で味をととのえ、弱火で1～2分煮込む。1/2量ずつ器に盛り、ごま塩をふっていただく。
（1人分187kcal）
レシピ掲載日 1995.2.2
阿部 徳恵
料理家
219kcal
20分
