汁物

かぼちゃがゆ風雑炊

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 鈴木雅也

電子レンジを使えば、かぼちゃもあっという間にほくほく！　昆布のうまみがかぼちゃとよく合います。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    187kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ご飯　茶碗
    1と1/2杯分
  • かぼちゃ
    100g
  • 昆布
    5cm
  • 塩
    少々
  • ごま塩
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り、1cm角に切る。さっと水洗いしてラップで包み、電子レンジで1分30秒加熱する。昆布は堅く絞ったぬれぶきんで表面の汚れをさっと拭き取る。

  2. 2

    鍋に水2と1/2カップ、昆布、ご飯を入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、昆布を取り出してかぼちゃを加え、ひと混ぜする。塩で味をととのえ、弱火で1～2分煮込む。1/2量ずつ器に盛り、ごま塩をふっていただく。
    （1人分187kcal）

レシピ掲載日　1995.2.2