マーサーベイクのキャロットケーキは【イイトルミネ新宿でしか食べられない】。
イイトルミネ新宿に寄った中から……
MERCER bisの新業態の
『MERCER BAKESHOP』さん。
イイトルミネのスイーツエリアにあるお店です。
bisさん定番のシフォンケーキから
手軽サイズなカップシフォンと焼き菓子まである中で、
今回食べたのは
「キャロットケーキ」580円。
こちらはイイトルミネ新宿限定メニューです！
ケーキ部分はしっとりきめ細かく
人参・くるみ・ぶどうなどザクザク。
それぞれの食感、味を感じながら
ジンジャーなツーンさのある香り。
そこに表面のフロスティングがピンク色？！
味はクリーム、、いやレアチーズケーキ？ のような滑らかさと酸味があって
キャロットケーキレアチーズケーキな二刀流だったり、
混ざってもジンジャー＆レアチーズの味に感じたり。
また、ケーキ部分も蒸しケーキっぽさがあるのかな？
そして食べ進めると人参たちがどっさり出てくるよ😍
高さ・ボリューム満点のキャロットケーキ、美味しい✨
MERCER BAKESHOP（マーサー ベイクショップ）住所:JR新宿駅 B1階 改札内（西改札方面）EATo LUMINE
電話:03-6273-1201
営業時間 8:00~22:00
Instagram:
https://www.instagram.com/mercer_bakeshop/
