ここでしか味わえない！マグロのプロが作る大トロのフィッシュ＆チップス【FISHSTAND】（神奈川・城ヶ島）
こんにちは、なかぱんです🍞
少し前のことになりますが…年末に珍しく夫から「ちょっと遠いけど、ドライブがてら行きたいお店があるんだけど…」と提案がありました🚙
行先は神奈川県三浦市の三崎港！
そこに、
「フィッシュ＆チップスを食べに行きたい！」とのこと👀！
フィッシュ＆チップスといえばイギリスのイメージで、あまり食べたことがなかったので、面白そうだね～と家族で行ってきました！
マグロ問屋が営む「FISHSTAND」
三崎港の海の目の前に突然現れたおしゃれなお店。
マグロの卸問屋「三崎恵水産」が経営されているお店で、同社の城ヶ島工場内にあります。
マグロのプロが手掛けるフィッシュ＆チップスって…！？
期待が高まります！！
中に入るとカウンターが。白を基調とした店内もおしゃれです。
テイクアウトが基本のこちらのお店。メニューはこちら。
シンプルなメニュー構成。レギュラーはフライが１本、ラージは２本です。
FISH＆CHIPS（L）とピクニックセット、日替わりフィッシュサンドを注文してみました。
マグロの大トロのフィッシュアンドチップス
注文してから作り始めるフィッシュアンドチップス。揚げ物の心地よい音と美味しそうな香りが店中に広がります💕
「お待たせしました～！」
かわいいテイクアウトボックス！
中を見ると・・・
おいしそう～！！
これが噂のマグロを使ったフィッシュアンドチップス！
揚げたてを食べたくて、その場でアツアツをちょっといただきました。
こちらのフライには、なんと
マグロの大トロが使われているそう。
食べてみると、
想像以上にふわっとほぐれるような食感👀！！
この食感のひみつは、なんと
大トロのすじ部分！通常、お刺身などでは使えない部位ですが、身は脂が多くうまみもあり、すじの多い部分を油で揚げるとふわっとした食感に変わるそうで、それを生かしてこの商品が生まれたそう。マグロを知り尽くしたプロならでは、ここでしか味わえない逸品です。
このふわっとした身の食感を邪魔しない、軽めの衣。これがまたお漬物がアクセントになったタルタルソースとよく合います。
ピクニックセットは、バンズ付きなので、自分で具材をはさんでサンドにしました🍔
こどもたちは、セットについていたポテトに夢中！！
じゃがいものホクホク感がたまらない💕
どれも材料はシンプルで、丁寧な調理で素材の味が引き立つものばかりでした。
一度みなさんにも食べていただきたいです🐟
お店には、城ヶ島のドッグフレンドリーMAPも置かれていました🐶
もう少し暖かくなったら、城ヶ島公園でピクニックもおすすめです💕
マグロのプロだからこその商品がたくさん！
FISHSTANDには、フィッシュ＆チップスの他にも様々な商品が並んでいました。
マグロやカジキのコンフィ
マグロに合う調味料
フィッシュスパイスというのもありました。
マグロを使ったドッグフード
お正月限定のマグロの販売も！
ちょうど年末だったので、お正月用の商品も販売されていました。
マグロのプロが選ぶマグロ！絶対においしいに違いない✨
店員さんに相談して、お正月用に天然マグロのとろしゃぶ鍋セットを購入しました。
鍋つゆ、〆のうどんまでセットになっています。
冬が旬のネギと合わせると最高においしい！！とのことで、お正月の帰省時に…と思っていたのですが、息子が体調を崩してしまい、年末年始は帰省できず💦
まだ冷凍庫で眠っています。
ねぎのおいしいうちに、食べてみたいと思います😊
FISHSTAND
◆住所
〒238-0237
神奈川県三浦市三崎町城ヶ島658-142
三崎恵水産内
◆営業日
木・金・土
◆営業時間
１０時～１６時
◆駐車場
あり
◆ＨＰ
https://www.fishstand.jp/◆Instagram
https://www.instagram.com/fishstand_misaki/
