【自然派お菓子がマイブーム】バナナ4本でパサつき知らず米粉の優しいバナナケーキ

一度は過ぎ去っていた自然派お菓子のマイブームが
最近突如戻ってきた。

きっかけは、うーん、何だろう？？

自分が好きでしている仕事
美味しいものを美味しいと感じること

今当たり前のようにしていることのどれもが
健康でなければ続けられないのだと、

少々無理をしていた日常生活に
ふと感じたことかもしれません。

4時間になってしまった睡眠を
6時間に戻すことから始め、
1日1時間は自由な時間を持ち、

ひとつ整えるとそれに連鎖するかのように
他の何かを整えたくなる。

そうして自然派お菓子のブームも再来＾＾

最近作るお菓子の中で
もう何度もリピートしているのが
米粉仕立てのバナナケーキ

生地に練り込むバナナは約4本と贅沢使用！

パサつき知らずの生地は
砂糖控えめでもしっかり甘く
サクッと焼けた表面とのコントラストが
このケーキの魅力のひとつ。

とっても美味しいのでぜひお試しあれ🤗

〈米粉のバナナケーキ〉作りやすい分量
（今回は17.5cm×8cm×5.5cmのパウンド型1台分と
余りはプリン型で焼きました）