【わがやの鍋事情】
こんにちはオレペエディター1期生のふぁそらです♪
寒いですね。
こちら北海道ではそろそろマイナス気温になるのでタイヤ交換、雪かき道具などの冬支度はばっちり整っております。
そんな寒い夜は鍋ですよね～。
わが家は二人の娘がそれぞれ一人暮らしの大学生なので、シングルの私は鍋を一人寂しく食べることに。
最近は一人分の鍋つゆがたくさん売っているので便利ですよね。
先日オレンジページ様より鍋つゆをたくさんいただきました。
その中からモランボンさんの
「スンドゥブ」を作ってみました。
旨みガッツリ辛さも刺激的。
あさりと牛だしの深み、野菜から出た出汁が絡み合って唯一無二の美味しさ。
やけどと隣り合わせな危険なスープ。
どこをとっても幸せしかない。
具材はニラ、豆腐、卵。
真ん中に見えるのは豆腐じゃなくて超半熟ゆで卵。
最高の美味しさでした。
2人前のこの鍋つゆ、1回で食べるには多いので翌日に持ち越し。
翌日はさらなるアトラクションが待ってましたよ～。
動画を撮ってみました。※音が出ます
https://youtube.com/shorts/jY8uTKGcLh8?si=mRqa8tm-UjsuvQMP冷蔵庫に残っていたねぎをたっぷり入れて、残りの豆腐を楽しんだ後は～
ご飯と卵と追いネギ～
こちらも動画 ※音が出ます
https://youtube.com/shorts/4VqyMF3iZk8?si=1Nfqa4R1dhfDkxtuここまでくるとつゆの味は薄まってくるので少し塩を足して。
最後まで熱々。
冬の朝の鍋って最高ですね。
300円の土鍋が大活躍です。
一人でもこうやって最高の鍋が楽しめる。
わが家の鍋事情でした。
