【私のハマり麺】にら焼きそば
私が最近ハマっているのが、
自家製にらダレで作る
にら焼きそばです！
①一束分のにらを細かく刻む。
②刻んだにらを清潔な保存瓶に入れる。
③にらが入った保存瓶に、しょうゆ（50ml。にらの量によって調整してください）、酢（お好みで小さじ１）、ごま油（小さじ１）を入れ、全体をよく混ぜる。
④冷蔵庫で１時間ほど置いたら完成！
にらダレは、冷ややっこ・餃子・冷しゃぶにもオススメです！
※完成したにらダレは、早めにお召し上がりください。
本題の焼きそば作りスタート！！
フライパンにサラダ油を入れて熱し、焼きそば麺（蒸したもの）をほぐしながら炒め、にらダレ（お好みの量）を入れて均一に混ぜるように炒める。
香ばしいしょうゆとにらの香りが食欲をそそります！
最後、にら部分を追いがけ（←お好みで）して完成！！
食欲がない暑い日にピッタリのメニューです。
この夏、ぜひお試しを！
