手ごろな価格で栄養たっぷり、そのうえむくだけで食べられる手軽さが魅力のバナナ。バニラアイスを使えば、卵も砂糖もバターも使わず材料３つだけでバナナマフィンが作れちゃいます！ ピューレ状にして混ぜたバナナの風味が口の中にふわっと広がります。ふわもち食感も魅力的です。

作り方を紹介した動画とあわせて、チェックしてみてくださいね♪

材料（直径6×高さ2㎝のアルミカップ10個分）

バナナ……2本
バニラアイスクリーム……1個（200㎖ )
ホットケーキミックス……1袋（150ɡ）

作り方

(1)材料の下ごしらえをする

アイスは耐熱の器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで1 分加熱して溶かす。バナナは皮をむき、100ɡはボールに入れてフォークで粗めのピューレ状にする。

(2)生地を作る

残りのバナナは薄い輪切りにする。バナナのボールにホットケーキミックスを加え、アイスの1/2量を加えて泡立て器で混ぜる。全体がなじんだら、残りのアイスを加えてさらに混ぜる。

(3)トースターで焼く

アルミカップに等分（40ɡ目安）に流し入れ、輪切りのバナナを3～4 個ずつのせてオーブントースターで15 分ほど焼く（焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる）。一度に焼けない場合は、2 回に分けて同様に焼く。

Point

バナナの大きさによってはトッピングがたりないこともあるので、適宜追加して作ってくださいね。

トースターで簡単に作れるので、お子さんといっしょに作って楽しむのもおすすめです♪

（『オレンジページ』2025年6/17号より）

『バナナマフィン』の作り方を動画でチェック！