豚の梅しそ和風ピカタ
梅の酸味が豚肉の風味を引き立てます。さめてもおいしいので、お弁当にもどうぞ。

ぶりと水菜の梅肉あえ
焼いたぶりを水菜と合わせて、食べごたえのある副菜に。
_{主材料：貝割れ菜 ぶり}

青梗菜と鶏肉の梅風味炒め
さっぱりとした梅の風味が、淡泊な鶏胸肉によく合います。青梗菜は葉と茎に分けて時間差で加え、それぞれの歯ざわりを残して。
_{主材料：胸肉 青梗菜}

春雨ときゅうりの梅サラダ
大きめにちぎった梅肉が、全体の味をひきしめます。
_{主材料：春雨 きゅうり}

梅風味の冷やしすまし
暑いときにおすすめの、さっぱりと冷たいおすまし。梅の酸味がきいています。
_{主材料：その他 そうめん・冷や麦}

冷しゃぶサラダ
豚肉に片栗粉をまぶし、なめらかな口当たりに。ドレッシングもよくからみます。

蒸しなすのポン酢あえ
なすはしま目に皮をむくことで、味がしっかりとしみ込みます。
_{主材料：なす　ねぎ}

鮭とキャベツのレンジ蒸し
蒸すことで、それぞれの素材の甘みがぐっと引き出されます。オリーブオイルとごまを加えた、マイルドなポン酢だれをかけてめしあがれ。
_{主材料：鮭 キャベツ トマト}

しめじと小松菜のポン酢あえ
ポン酢であえるだけの簡単小鉢。ちりめんじゃこのうまみをまとわせます。

和風チキンカツ
ジューシーな鶏もも肉のカツを、おろし玉ねぎ＆ポン酢しょうゆのソースでさっぱりと。少ない油で揚げ焼きにするからラクチンです。
_{主材料：もも肉 鶏卵 玉ねぎ}

塩鮭とじゃがいものレモンバター蒸し
じゃがいもが鮭とバターのうまみを吸ってほくほくに。レモンの香りをきかせた、さわやかなおいしさです。

いわしのレモンマリネ
いわしは手開きしたら、あとは漬けておくだけでOK。新玉ねぎが柔らかくて美味です。
_{主材料：いわし}

トマトのハニーレモンマリネ
はちみつのまろやかな甘みがポイントです。
_{主材料：トマト}

大根のさっぱりあえ
レモンの酸味で、後味さわやかな一品に。
_{主材料：大根}

豚肉のケチャップ炒め
豚肉にケチャップとレモンをきかせた、甘酸っぱいおいしさです。ウスターソースとラー油のこくがかくし味に。