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【トースターで簡単おやつ】サクサク食感がたまらない『りんごのクランブル』のレシピ

2023.01.28

焼くと甘みが増して、生のときとは、また違った味わいになるりんご。

あつあつは、しゃくしゃくっとした口当たりになって、ナッツを使ったサクサクのクランブルと絶妙な相性に！　

オーブントースターで気軽にできる、新感覚の焼きりんごを作ってみませんか？

「りんごのクランブル」のレシピ   

材料（口径13×高さ4cmの耐熱の器1個分）

りんご……1個（約250g）

〈クランブル〉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
薄力粉……40g
砂糖、バター……各20g
アーモンドスライス……20g


作り方

（1）
りんごは皮つきのまま4等分のくし形に切り、しんを取って2～3cm角に切る。

（2）
クランブルを作る。バターは小さく切ってボールに入れ、薄力粉と砂糖を加える。手ですり合わせるようにして、全体がそぼろ状になるまで混ぜる。アーモンドスライスを加え、ざっくりと混ぜる。

（3）
耐熱の器にりんごを広げ入れ、（2）のクランブルを全体に散らす。オーブントースター（1000W）で20分焼く（様子をみながら焼き、途中、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる）。そのまま庫内に10分ほど置き、余熱でさらに火を通す。

甘酸っぱいりんごに、アーモンドとバターの香ばしさが加わって、止まらなくなるおいしさ！　

トースターで焼きっぱなしOKなのも、うれしいポイントです。ぜひお試しくださいね。


（【オレンジページ 付録だけ！】りんごでおいしいおやつの時間。より）

料理・スタイリング／八木佳奈　撮影／TOMOMI　文／singt

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