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プリプリうまうま! 『えび』を使った絶品レシピ 5品

2021.04.12

たっぷりのうまみとやさしい甘み、そしてプリップリの食感が魅力の『えび』
大人も子どもも、み~んな大好きな食材ですよね!

というわけで今回は、『えび』を使った絶品レシピをご紹介!
食卓に並べた途端、わっと歓声が上がるような主役級のレシピを5品集めました。

それではどうぞご覧ください。

●『ヤムウンセン』

まずは、なんとも色鮮やかなこちらの一皿!
タイの春雨サラダ、ヤムウンセンの登場です。

にんにくでパンチをきかせた甘酸っぱいナンプラーレモンだれが、具材や春雨によ~くからんで絶品!
春雨、えび、鶏ひき肉は同じ湯でゆでるので、洗いものも少なくてgoodですよ~♪
レシピはこちら

料理/島本美由紀 小林まさみ 藤井 恵  ほりえ さわこ 李映林 撮影/三好宣弘(RELATION) 木村 拓(東京料理写真) 野口健志 尾田 学 中村あかね

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