雑誌『オレンジページ』以外にも、たくさんの本を作っている出版社・オレンジページ。
料理、家事、健康、趣味などなど…。みなさまの暮らしを楽しくするあんな本、こんな本を紹介します。

雑誌『オレンジページ』以外にも、たくさんの本を作っている出版社・オレンジページ。料理、家事、健康、趣味などなど…。みなさまの暮らしを楽しくするあんな本、こんな本を紹介します。

2/2発売『オレンジぺージ2024年 2/17号』

2024.02.01

★2/2発売『オレンジぺージ 2024年 2/17号』★
今号は、〈免疫力を高めるおいしい冬中華〉を大特集！　免疫力アップ食材を加えた麻婆豆腐、具だくさんの八宝菜、香味野菜たっぷりの炒めものなど、風邪予防になる中華レシピをご紹介！ほかにもホワイトソースいらずでヘルシーに作れるグラタン、シャキッと食感の小松菜レシピ、バレンタインにぴったりな新食感チョコスイーツども見逃せません。さらに、収納テクや、〈お金が貯まる人になる！〉といった生活情報も充実。

好評連載を厳選してまとめた付録『超倍速おかあさんの扉』では、あーこちゃんの0歳からの12年の暮らしをご覧いただけます。

全国の書店ほか、Amazon、楽天ブックス、セブンネットなど、各ネット書店でも発売中！
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◆『オレンジページ2/17号』◆
今号のラインナップをご紹介！↓
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◇いつもの食材で免疫力アップ！風邪をひかない冬中華
寒さが続くこの時期。すこやかに過ごすためには、食事にも気をくばりたいもの。食材の合わせ方を工夫したり、定番メニューの食材を替えた体にいい〈最強冬中華〉でおいしく食養生しましょう！

免疫力アップ食材をプラス！「牛肉の麻婆豆腐」

牛肉には免疫細胞を活性化させる亜鉛が豊富。さらに血液を作り出す鉄分も多く含むので、血行促進効果があるゆずの皮との相乗効果も。みそは腸活にも◎！

とろみ中華であつあつ！「鮭の甘酢あんかけ」

冬場不足しがちなビタミンDは、ビタミンDが豊富に含まれている鮭で補給。小松菜に含まれるビタミンA・C・Eはオイルととることで吸収率が高まります。

香味野菜たっぷり炒めであつあつ！「きくらげたっぷり香味野菜の卵炒め」

きくらげは肌粘膜を強くし、ウイルスをバリアする効果があるビタミンDがたっぷり。オイルといっしょにとると吸収率も上がります。

作りおきでコツコツと！香味野菜たっぷり「免疫力アップだれ」

風邪に負けない体づくりには、継続して免疫力アップ食材をとることがなにより大切。香味野菜をふんだんに使った作りおきのたれがあれば、日々の食事で手軽に取り入れられます。
左より、「にらたっぷり肉みそ」「蒸ししょうがの塩だれ」「にんにくとナッツの中華だれ」

中華煮込みであつあつ！「さわらとねぎのオイスター梅煮込み」

脂ののった冬さわらには血行促進効果のあるDHAがたっぷり。DHAの効果を生かすには、さっと煮るのがおすすめ。香味野菜でさらに血行促進！

◇ホワイトソースいらずでヘルシー　冬野菜の楽ちんグラタン
まだまだ冷え込みが厳しい毎日。あつあつグラタンで、体のしんから温まりませんか？甘みが増した冬野菜を主役に、混ぜるだけのソースでできるグラタンと、野菜と一緒にマカロニを煮込んだ楽ちんグラタンを紹介します。とろ～りチーズをたっぷりとかけて、どうぞ。

「ごぼうと豚肉のみそクリームマカロニグラタン」

１フライパンで具を炒めて→２バター、小麦粉を加えるだけ！→3マカロニもいっしょに煮たら簡単！

◇隠れた実力派、本領発揮。シャキッ！が光る小松菜レシピ
一年じゅうお手ごろ価格なうえ、下ゆで不要で使いやすく、栄養も豊富。冬は大根や白菜の存在感に押されがちな小松菜だけど、じつは隠れた実力派！魅力である〈シャキッ！〉とした食感を発揮した仕上がりが自慢です。旬を迎え、いちだんとみずみずしさを増した今、小松菜のおいしさを再発見して！

〈生のまま〉でシャキッ！「生小松菜のシーザーサラダ」

じつは生でもおいしい小松菜を、シャキシャキ感が小気味いいサラダに！

〈炒めて〉シャキッ！「小松菜、えび、卵の塩バター炒め」

火を入れすぎないのが歯ざわりをよくするポイント。最小限の加熱で、シャキッと＆ジューシーに！

〈刻み小松菜プラス〉でシャキッ！「小松菜とじゃこの韓国風わかめご飯」

ざくざく刻んだ小松菜を料理に混ぜ込んだり、のっけたり。シャキッ！と食感がほどよいアクセントになって、もぐもぐかむたびに楽しくなる！

◇もちっ、ザクッ、ぷるん…etc.新食感旬チョコスイーツ
バレンタインにはやっぱり気になるチョコのお菓子。今年は、新食感が話題のスイーツを作ってみませんか？板チョコなど身近な食材で、だれでも簡単においしくできますよ♪

「水チョコムース」

レンチンして泡立てるだけで、口当たりは軽く、味わいは濃厚なチョコスイーツのでき上がり。至福のデザート時間をどうぞ。

「パルミカレ」

パイシートを重ねて焼き、チョコレートをトッピング。今、韓国で大人気のお菓子です。大きめに作って、ザクザク食感を楽しんで。ラッピングすればプレゼントにも♡

「チョコプヂン」

ブラジルからやってきた堅めのプリン。カフェなどから人気が広がっています。チョコアレンジでバレンタイン仕様に。

◇もうあわてない、困らない忘れ物、探し物がなくなる！　みんなの玄関収納テク
外出前によくある「鍵がない（汗）」、レジ前で気づく「お財布忘れた（涙）」。そんな“困った”を解決するためにぜひ見直したいのが、玄関収納です。何をどこから見直せばいいのかわからないという人のために、今注目の整理収納アドバイザー3人の玄関収納を公開。ぜひ参考にしてみて！

◇行動習慣を見直して　お金が貯まる人になる！
「ぜいたくしていないのにお金が貯まらない」「節約しているつもりが、効果を実感できない」……。こんな悩みを抱えている人は、知らないうちに「お金が貯まらない生活」が習慣化しているのかも！？　「貯められる人」になるために今すぐ見直したいポイントを、ファイナンシャルプランナーの黒田尚子さんに教えていただきました。

◇地味だけど確実　図解！毎日できる花粉症ケア
今年もそろそろ花粉症飛散シーズンが到来。花粉症を悪化させない＆発症させない最大の対策は、なんといっても「花粉を浴びないこと」。今号では、より効果的に花粉をブロックできるあの手この手を専門医が伝授。日々の地道な対策こそが、確実に症状を軽くしてくれます！

◇特別編　『パンが焦げてもふたりなら』／たな
大好評連載が、単行本となって3/6（水）発売決定！今号は発売を記念して、単行本に収録する新作を特別にお見せします。

保存に便利な”はずせる付録”「献立に困らない。ほぼ20分で完成『Today’s Cooking』」もついています！

☆全国の書店、コンビニ、ネット書店、電子書籍でお買い求めいただけます☆
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『オレンジページ2024年 2/17号』
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□セブンネットで購入
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★次号『オレンジページ 2024年 3/2号』は「藤井恵さんの腸にいい絶品おかず」「骨を強くするおかず」「お大事に、の薬膳おかず」「うまみ増し増し漬け込み麹肉」「乾燥に負けない美容ケア」などなど、からだがよろこぶテーマがたくさん！ 2024年2/17（土）発売です（一部地域では発売日が異なります）。こちらもお楽しみに★