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363品
しょうがと酒を上手に使って、ご飯がすすむこっくり味に煮ました。
主材料:いわし 生姜
本来は、あひるの肉で作りますが、鶏肉でも、充分おいしくできます。パリっとした皮が美味です。
主材料:鶏もも肉 長ねぎ 生姜
肉を巻いてから香ばしく焼きつけた、一口サイズの焼きおにぎり。ご飯には梅酢しょうがを混ぜ、さわやかな味と香りをプラスしました。
主材料:豚薄切り肉 大葉 生姜
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料:じゃがいも しめじ チーズ にんにく
赤と黄の色合いが華やか! 型抜きはぜひこどもといっしょにどうぞ♪
主材料:パプリカ チーズ
「カクテキ」を手軽にアレンジした、キムチ風の漬けもの。削り節でうまみを、はちみつで甘みを加えるとぐんと複雑な味わいに。
主材料:大根 にんにく 生姜
しょうがをたっぷりきかせた、シャキシャキの小松菜炒めです。
主材料:小松菜 生姜
しょうがの香りが、おいしさの素。強火で一気に炒めあげるのがポイントです。
主材料:ハム もやし 生姜
しょうがをきかせた煮汁で、豆腐と鮭をさっと煮ます。あっさり味でほっとするおいしさ。
主材料:鮭 豆腐 生姜
まぐろの赤身にごま油をからめると<とろ>のような、濃厚な味わいに。のりで巻いていただくのがおすすめ。
主材料:マグロ 長ねぎ 大葉 生姜
ほたるいかの濃厚なうまみが、抜群の存在感。しょうがの香りをうつしたオイルが味のまとめ役です。
主材料:ほたるいか キャベツ 生姜
生のズッキーニのシャクシャクした食感がポイント!
主材料:ズッキーニ 生姜 海藻
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
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1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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