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本場スペインで人気の〈パスタパエリヤ〉とおなじみのナポリタンの具＆味を合わせた一品。「お焦げ」の香ばしさも堪能して。
主材料：トマト缶 ソーセージ ピーマン たまねぎ
豚肉を使うのが一般的なしょうが焼きを牛肉でアレンジ。卵を肉にもみ込んで、柔らかくジューシーに仕上げます。おべんとうにもぴったり！
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ パプリカ エリンギ
まるごとキャベツの中には、具がたっぷり！くたくたっと柔らかく、見た目は豪快でもペロリと食べられます。
主材料：あい挽き肉 キャベツ たまねぎ
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
調味料を使わず、にんじん本来の甘みを引き出した一品。幅広い料理にアレンジできます。
主材料：にんじん
主材料：鶏手羽 にんじん たまねぎ 水菜
玉ねぎの甘みとベーコンのうまみがしみ出した、深い味わいが魅力のスープです。
主材料：べーコン たまねぎ
イタリアンでおなじみのペンネに、こっくり甘めのみそをからめたアイディアパスタ。じんわりしみ出た豚肉の脂のうまみがあとを引きます。
主材料：豚バラ肉 たまねぎ ししとう 味噌
白玉だんごを、小麦粉＋じゃがいもを練って作る「ニョッキ」風にアレンジ。
主材料：ほうれん草 たまねぎ
水煮缶ではなく生のトマトを使うので、あっさりとした味わいのシンプルなミネストローネです。
主材料：トマト べーコン たまねぎ
カリカリに揚げたれんこんとシャキシャキの玉ねぎの歯ごたえがたまらない！ おつまみにもおすすめ。
主材料：れんこん たまねぎ
キャベツと玉ねぎの甘みがおいしい、やさしい味わいのスープ。洋風スープの素で手早く作れます。
主材料：ソーセージ たまねぎ
料理のきほん
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