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生のカリフラワーのコリッとした歯ごたえが大好き。あつあつのベーコンオイルをかければ、いっそうそそる味に。
主材料：カリフラワー べーコン
仕上げにしょうゆを回し入れたら、焦げないように手早く混ぜて。食欲をそそるスパイシーな炒飯です。
主材料：カリフラワー ツナ缶 カレー粉
ほんのりと辛い、中華風ピクルス。カリフラワーの歯ごたえがｇｏｏｄ。
主材料：カリフラワー 酢
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料：カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
カレー風味のカリフラワーがおいしい。お弁当のおかずにも。
主材料：カリフラワー カレー粉
オーブントースターで焼けるお手軽グラタン。ほくほくのカリフラワーがチーズとよく合います。
主材料：カリフラワー チーズ コーン缶
濃厚なミートソースがあっさりしたカリフラワーにぴったり。チーズをのせる前の状態で、作りおきもできます。
主材料：カリフラワー たまねぎ あい挽き肉
カリフラワーのコリッとした歯ごたえが魅力です。にんじんドレッシングの甘みが、きいています。
主材料：カリフラワー にんじん
ブロッコリーとカリフラワーを、にんにくの風味とアンチョビーのうまみをきかせて炒めます。
主材料：カリフラワー ブロッコリー アンチョビー
ビタミンCを豊富に含んでいるカリフラワーを、小麦粉プラス水だけの簡単ソースでグラタンに。
主材料：カリフラワー しいたけ しめじ チーズ
生で食べるカリフラワーのパリパリとした食感が新鮮！ 甘酸っぱいドレッシングがさわやかです。
主材料：カリフラワー ゆず
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