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「お吸い物」 でレシピ検索しました 。

122件 ありました 。

お吸い物

シンプルで上品な味わいが魅力の吸いもの。ひな祭りに欠かせないはまぐりの潮汁から湯を注ぐだけの簡単レシピまでバリエ豊かにご紹介!

さらに
がないもので
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えのきだけと貝割れのすまし汁

えのきだけのなめらかな口当たりと、貝割れ菜のシャキシャキとした歯ごたえを楽しんで。

主材料:
えのき かいわれ大根

姫皮のかきたま汁

柔らかいたけのこの姫皮をふんわりと卵で包みました。三つ葉の香りが上品です。

主材料:
たけのこ 卵

豆腐のみぞれ椀

大根おろしの自然な甘みとうまみが、味の決め手。絹ごし豆腐のなめらかな舌ざわりが魅力の一品です。

主材料:
豆腐 大根

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さば缶のリエットサンド

鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。

主材料:
さばの水煮缶 たまねぎ

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ガーリックゆずシュリンプ

食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カラフルなパプリカもおすすめです。

主材料:
えび エリンギ にんにく

はんぺんと三つ葉のおすまし

柔らかい口当たりのフワフワはんぺんに、三つ葉の香りがさわやか。春らしい、おすましです。

主材料:
はんぺん 三つ葉

野菜たっぷり汁

にんじん、しいたけ、小松菜がたっぷり入った汁もの。だしの風味がきいて、どんな主菜とも相性抜群です。

主材料:
にんじん しいたけ 小松菜

いんげんのかきたま汁

いんげんのやさしい口当たりと、ふわふわのかきたまがベストマッチ。彩りもやさしげな汁ものです。

主材料:
さやいんげん 卵

しいたけといんげんのすまし汁

しいたけの風味で、だし汁の味に深みがでます。いんげんの歯ごたえも楽しんで。

主材料:
しいたけ さやいんげん

かきたま汁

やさしい口当たりのかきたま汁。片栗粉でとろみをつけていっそうなめらかな仕上がりに。

主材料:

はまぐりと菜の花の潮汁

ひな祭りに欠かせない、春を代表するお吸いもの。はまぐりの上品なおいしさをいただきます。

主材料:
はまぐり 菜の花

なすの沢煮風すまし汁

焼きなすの柔らかな口当たりと、鶏肉のうまみたっぷりの汁が絶妙の組み合わせ!

主材料:
鶏挽き肉 なす

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