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ちらし寿司の人気レシピ！基本からお祝いアレンジまで20選

行事やお祝いにぴったりの華やかなレシピを紹介！　酢飯の合わせ方や彩りよい盛りつけのアイデアが満載です。手近な食材で作れる簡単アレンジから定番の本格派まで、シーンに合わせておいしく楽しめる作り方を届けします。

黄金比率「ちらしずし」の基本レシピはこちら＞

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ちらし寿司のレシピ

(20件)

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おすすめレシピ

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坂田 阿希子

ゴルゴンゾーラDOPドルチェと洋梨のパートフィロ包み焼き

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    武蔵 裕子

    真っ赤野菜の浅漬け

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      重信 初江

      セージのラップソーセージ

      • 356kcal
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      藤井 恵

      「豆乳の力」のしらすチーズトースト風

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        重信 初江

        ナツメッグ入りミルクジャム

        • 234kcal
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        重信 初江

        干し柿シナモンケーキ

        • 275kcal

        ちらし寿司のきほん

        切り方のきほん 野菜

        飾り切り【しいたけ・にんじん・れんこん】

        下ごしらえのきほん 肉・卵

        錦糸卵を作る

        これって正解？料理のハテナ

        卵の赤玉と白玉の違いとは？

        下ごしらえのきほん 加工品

        干ししいたけをもどす

        これって正解？料理のハテナ

        しいたけってどんなきのこ？

        これって正解？料理のハテナ

        酢にはどんな種類があるの？

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        2026年03月02日発売
        （一部地域を除く）

        ★豚こま、卵、新玉ねぎ。おなじみ食材で食卓に変化を！白だし活用法も。★

         

        【特別付録】
        献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today’s Cooking

         

        【特集】
        ・このおいしさ、知らなきゃ損する！ 炒めものじゃない豚こまレシピ
        ・新生活にも役に立つ！ 人づきあいがうまくいく話し方

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        新着レシピ

        髙山 かづえ

        じゃがいもとツナのホットサラダ

        • 15分
        • 179kcal
        • 約160円

        近藤 幸子

        れんこんのすり流しみそ汁

        • 10分
        • 44kcal
        • 約110円

        Mizuki

        やみつきチキンのから揚げ

        • 20分
        • 342kcal
        • 約230円
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        井原 裕子

        玉ねぎとサーモンのマリネ

        • 15分
        • 152kcal
        • 約200円

        夏梅 美智子

        ぶりのトマト煮（作りおき）

        • 365kcal
        • 約1900円

        ファビオ

        きのこの焦がしペペロンチーノ

        • 544kcal
        • 約300円
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          主菜

          ミートボールとキャベツのトマト煮

          • 445kcal
          副菜

          帆立てマヨレタス

          • 85kcal
          副菜

          かぼちゃのバターしょうゆあえ

          • 115kcal
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          ・このおいしさ、知らなきゃ損する！ 炒めものじゃない豚こまレシピ
          ・新生活にも役に立つ！ 人づきあいがうまくいく話し方

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