こんにちは、とんぴーです！

3月3日はひな祭り。

女の子の健やかな成長を願う
「桃の節句」ですよね。

うちの子は女の子2人なので
毎年この時期になると

「今年もちらし寿司作るぞー！」と
少しだけ気合いが入ります。

特別なことはできなくても、

春らしい食材を取り入れて
食卓をちょっと華やかにするだけで
ぐっと“ひな祭りらしさ”が出るもの。

今回は我が家の
【ひな祭りメニュー】をご紹介します。

「ひな祭りの献立に悩んでいる」
「春の食材を取り入れたい」

そんな方の参考になれば嬉しいです♪

「ひな祭りごはん」は春の食材を使って華やかに♪

今年の「ひな祭りごはん」、
メニューはこんな感じになりました♪

🌸ひな祭りちらし寿司

ちらし寿司は毎年このケーキ型スタイル。

ちょっと手間はかかりますが、
かわいくて豪華に見えてボリュームもあるので
テーブルが一気に華やかになります♪

なんといっても、
毎回子どもたちが大喜びしてくれるので
その笑顔が見たくて母はつい張り切ってしまう。

ちょこんと座った
ゆで卵の『お雛様』と『お内裏様』が
なんとも言えないかわいさですよね♡
（子供たちは遠慮なく頭からかぶりついていますが。笑）

飾りはエビ、きゅうり、いくら、ハムなどお好みで。

↓昨年のですが作っているところの動画があるのでリンク貼っておきますね。
https://www.instagram.com/reel/DVFk416gZYK/

🌸チキンと新じゃがのオーブン焼き

鶏もも肉を、
オリーブオイル、酒、塩胡椒、刻んだイタリアンパセリで漬け込み
新じゃがと一緒にオーブンで焼きました。

皮ごと食べられる旬の『新じゃが』と『菜の花』の塩ゆでを添えたら
お皿の中が一気に春です♪

ちらし寿司に手間がかかるので
ほったらかしでいいオーブン料理は強い味方。

🌸ホタルイカ

こちらもちょうど出始めたばかり、
春が旬の『ホタルイカ』。

子どもたちの大好物なので毎年メニュー入りしています。

🌸イワシのつみれと花麩のお吸い物

ひな祭りといえばハマグリのお吸い物ですが、
今回はイワシのつみれにしました。

花麩も入れてひなまつりっぽく♡

🌸いちごのカプレーゼ

いちごとモッツァレラチーズを合わせたカプレーゼ。

甘酸っぱい香りと真っ赤な色が
テーブルをさらに華やかにしてくれます。

🌸ひなあられ

ひなあられって久しぶりに食べると
「あれ？こんなにおいしかったっけ!?」と
手が止まらなくなる不思議。

健やかな成長を願いながら旬を味わう♪

ひな祭りは春の食材をひとつ取り入れるだけで、
テーブルはぐっと季節らしく、やさしい雰囲気に包まれます。

いつか子どもたちが大きくなったとき、

「うちのひな祭りといえば、あのちらし寿司だったな」
「ホタルイカもよく食べたな」
と思い出してくれたらうれしいな。

これからも毎年、
子どもたちの健やかな成長を願いながら旬を味わう時間。

そんな何気ないひとときを大切にしていきたいと思います。