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「小麦粉」の人気レシピ・作り方　
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手打ちうどんのゆで方

手打ちうどんは、たっぷりの湯でゆでるのがポイント。ゆでたうどんは、ゆで汁ごと盛りつける「釜揚げうどん」や、水で冷やした「冷やしうどん」など、お好みの食べ方でどうぞ。

主材料：小麦粉
パラタ

全粒粉を使ったインドのパン。生地を薄くのばしたあと折りたたみ、層を作るのが特徴。厚い部分はもちっと、薄い部分はカリッとした食感です。

主材料：小麦粉
ココアとチョコレートのデニッシュ食パン

バターと生地を何層にも重ねる、リッチな味わいの「デニッシュ食パン」。「バターを角切りにして散らす」＆「生地をぐるぐると巻く」だけで簡単に作れて、型はパウンド型でOK！　ほろ苦いココア生地に、チョコレートがたっ…

主材料：小麦粉チョコレート
タイ風ひき肉サラダ

作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に！

主材料：豚挽き肉ミント
かぼちゃシナモンプリン

子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…

主材料：かぼちゃ卵牛乳生クリーム
チーズ蒸しパン

練ったクリームチーズを生地に加えると、チーズの香りがふわっと広がります。

主材料：小麦粉
ココアジンジャークッキー

キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。

主材料：小麦粉卵
チョコレートブラウニー

バットで焼いて、四角く切り分ければＯＫ。板チョコで作るシンプルなレシピなので、気楽に作れます。香ばしいくるみが入った、濃厚な味わいを楽しんで！

主材料：小麦粉チョコレート卵くるみ
手打ちうどんの作り方

手打ちうどんのおいしさは、なんといってもしこしこと弾力のある食感。手でよくこねた後、とにかく足でたくさん踏むことで弾力が生まれます。少し時間はかかりますが、家族や友人たちと交代しながら作業をすれば、きっと楽し…

主材料：小麦粉
カプチーノ風味のクランブルマフィン

コーヒー風味の生地のうえには、シナモン入りのクランブル。ふわふわの生地、カリッとしたくるみと、いろんな食感が楽しめます。

主材料：小麦粉卵ヨーグルト牛乳
チョコチップクッキー

大きめサイズにさっくりと焼き上げた、アメリカンタイプのカントリークッキー。混ぜて焼くだけの気軽さと、素朴な味わいが魅力です。

主材料：小麦粉チョコレート卵
マドレーヌ

フルーティなオレンジの香りがアクセント。ボールに材料を混ぜていくだけなので、はじめてさんでも失敗なく作れます。

主材料：小麦粉オレンジ卵

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