ちょっとお高めのフランス産の最高品質の小麦粉を

使ってビスケットを焼きました。

焼いたビスケットをお供に

おうちランチでアフターヌーンティを楽しみました♪

手作りのイチゴジャムにクロテッドクリームを

たっぷりとつけて！

一口サイズのティーサンドも一緒に。

ビスケットはサクサクと軽い食感で

美味しすぎました♪

粉によってこんなにも食感が違うなんて驚き！

いつものお菓子もワンランク上がるものができます♪

焦がしバター香るフィナンシェも焼きました。

シンプルな焼き菓子だからこそ

小麦粉、バターなどの材料の素材そのものが

ダイレクトに伝わって、あらためて材料って

大事だなって思いました♪

とびっきりの焼き菓子を作る時に

また使ってみたい小麦粉で

私のお気に入りとなりました♪