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「酢」 でレシピ検索しました 。

70件 ありました 。

和食に欠かせない調味料、酢。酢が決め手のレシピを人気順にご紹介します。

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半月卵のベーコンじょうゆだれ

卵に箸を入れると、中から黄身がとろり!
うまみのあるベーコンに、ほどよく酢をきかせたたれがよく合います。

主材料:
べーコン 卵 酢

そうめんのごま酢だれ

三杯酢に黒ごまをたっぷり加えたごま酢は、香りがよく、こくも満点。いつものそうめんも新鮮な味わいに。

主材料:
ごま 酢

オクラとたこの甘酢あえ

主材料:
たこ オクラ 酢

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韓国風たたききゅうり

たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ! シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。

主材料:
きゅうり

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えびとれんこんのエスニック風サラダ

えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。

主材料:
えび たまねぎ れんこん

しめじの酢みそあえ

甘さと酸味がしっとり食感のしめじによく合います。

主材料:
しめじ 味噌 酢

あじの南蛮漬け

からりと揚げたあじに、南蛮酢をジュワッとしみ込ませて。きゅうりとにんじんの彩りで、見た目も華やかです。

主材料:
あじ にんじん きゅうり たまねぎ

肉だんごと野菜の甘酢あん

ふっくらした肉だんごと、たっぷりの野菜で食べごたえ充分。電子レンジで作れば、甘酢あんがだまになる心配がありません。

主材料:
豚挽き肉 インゲン 長ねぎ にんじん

れんこんとひき肉のみそ炒め

れんこんならではの、シャキシャキとした歯ざわりが楽しめる一皿。こくのあるみそ味に酢をプラスして、味をきりりとひきしめます。

主材料:
あい挽き肉 れんこん さやいんげん 味噌

豚肉とかぼちゃのみそ汁

かぼちゃの甘みたっぷりで、ほっとする味。

主材料:
豚こま切れ肉 かぼちゃ たまねぎ にんじん

酸辣湯ラーメン

酢とこしょうの、酸っぱ辛いスープがくせになりそう。片栗粉でとろみをつけて、あつあつをいただきます。

主材料:
豚薄切り肉 長ねぎ 卵 干ししいたけ

れんこんとえびの甘酢炒め

淡泊な味のれんこんは、あっさりとした味つけにもよく合います。プリッとしたえびの食感がアクセントに。

主材料:
えび れんこん さやえんどう きくらげ

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