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51品
梅干しの酸っぱさが、さんまの身にしっかりしみ込んだ一品。さわやかな味わいは、脂の多いさんまと好相性。
主材料:さんま 生姜
ぶり大根のさんま版。脂ののった骨つきのさんまと大根を煮れば、うまみたっぷりのひと皿に。
主材料:さんま 大根
ふっくらと香ばしく焼いたさんまを炊き込む、旬ならではの一品。身は大きめにほぐし、食感を残して。
主材料:さんま しめじ
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料:じゃがいも しめじ チーズ にんにく
キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。
主材料:小麦粉 卵
脂ののったさんまは、オリーブオイルのこくがぴったり! トマトの酸味で味をひきしめます。
主材料:さんま
脂がのった旬のさんまを、バターでこんがりと焼きます。にんにくの香りをきかせ、仕上げにしょうゆをからめれば、いちだんと香ばしさがアップ!
主材料:さんま にんにく 醤油
塩焼きに飽きたら、甘辛いたれをからめてどんぶりに。キャベツとの相性もバツグン。
主材料:さんま キャベツ
しっかり下味をつけたさんまは青じそを巻いて香りよく。揚げたてにレモンを絞っていただきます。
主材料:さんま 大葉
青のりたっぷりのころもをまぶして、香ばしく揚げます。しょうがじょうゆの下味がついているので、そのままめしあがれ。
主材料:さんま しめじ
からりと揚げて、さんまのうまみを閉じこめました。下味をしっかりとつけるのがおいしさのコツです。
主材料:さんま
旬のさんまを大根おろしでさっぱりと煮ていただきます。
主材料:さんま
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