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「カレイ」 でレシピ検索しました 。

35件 ありました 。

カレイ

薄く平らな体形で、目が片側に寄ってついているかれい(鰈)。白身で淡白で上品な味わいは、煮ものや揚げものにぴったり。

さらに
がないもので
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かれいのカレー風味揚げ

カレー粉をまぶして揚げると、かれいの臭みが消え、風味よく仕上がります。
カリッと揚げたれんこんを添えて、食感にメリハリをつけて。

主材料:
カレイ れんこん カレー粉

ブイヤベース

魚やいかはまるのまま、えびは殻ごと煮込みます。うまみが満点の煮込みは、具だけでなくスープも堪能して。

主材料:
カレイ えび イカ はまぐり

子持ちがれいの煮つけ

卵にも煮汁がしみて美味。切り身は火が通りやすいので、煮る時間を短かめにします。12~15分が目安。

主材料:
カレイ

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ココアジンジャークッキー

キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。

主材料:
小麦粉 卵

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めかじきと野菜のホイル包み焼き

香りづけや魚の臭み消しにぴったりのタイム。かわいらしい見た目も、料理に華を添えてくれます。包み焼きは、ホイルを閉じたままテーブルに出して、包みを開いたときの香りを楽しんで!

主材料:
カジキ じゃがいも ズッキーニ パプリカ

白身魚とハムの春巻き

具を包んで、揚げるだけのお手軽春巻き。あっさり味の白身魚に、セロリの香りがきいてます。

主材料:
カレイ ハム セロリ

かれいの中華風ソテー 香味ソース

ごま油をきかせたあつあつのたれをかけて、香ばしく仕上げます。お酒のおつまみにも、ぴったり。

主材料:
カレイ

白身魚のフェ

辛みのきいたたれであえた、白身魚と春菊は、あとを引くおいしさです。おつまみにもおすすめ。

主材料:
カレイ 鯛 ヒラメ 春菊

かれいのから揚げ

カラッと揚げたかれいに、大根おろしたっぷりの酸味をきかせたたれをつけて。香ばしさが魅力の一品。

主材料:
カレイ

かれいの煮つけ

淡泊なかれいに、甘辛い煮汁をからめてご飯のすすむおかずに。
いっしょに煮たごぼうにも、しっかりと味がしみ込んで◎。

主材料:
カレイ ごぼう ほうれん草

かれいのおろし煮

大根おろしでさっぱりといただきます。煮汁に昆布をプラスして、深みのある味わいです。

主材料:
カレイ 大根

かれいの和風グラタン

ソテーしたかれいに、甘辛い和風のたれとチーズをかけて、こんがり焼いた簡単グラタン。ご飯にも合います。

主材料:
カレイ しめじ チーズ

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