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「まいたけ」 でレシピ検索しました 。

121件 ありました 。

まいたけ

すっかり定番入りしたきのこ・まいたけ。和食はもちろん、洋食やイタリアンにも合う幅広いレシピバリエをどうぞ!

さらに
がないもので
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長いもの和風グラタン

ホワイトソースの代わりに、長いものすりおろしと白みそを合わせて、滋味豊かな味わいに。チーズとの相性も抜群で、うまみたっぷりのおいしさです。

主材料:
長芋 えび れんこん エリンギ

豚しゃぶときのこのみぞれ煮

とろみをつけた、まろやかな味わい。大根おろしときのこのヘルシーおかず。

主材料:
豚薄切り肉 しめじ しいたけ 大根

きのこのトマトソーススパゲティ

作り置きOKの「きのこのトマトソース」で、人気のひと皿があっという間に完成。ソーセージを加えて食べごたえも充分です。

主材料:
ソーセージ トマト缶 しめじ エリンギ

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ナムル

ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ! 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。

主材料:
もやし

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なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え

柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手軽。かぼちゃのほか、ピーマンやしし唐をいっしょに揚げるのもおすすめです。

主材料:
なす かぼちゃ 大根

かしわ鍋

具を香ばしく焼きつけておくとうまみが増します。削り節だけで取っただし汁を使うと風味よく仕上がります。

主材料:
鶏もも肉 鶏むね肉 しいたけ 長ねぎ

きのこのゆずこしょうスパゲティ

ストックフードがあれば、お店のようなパスタも手間いらず。青ゆずのさわやかな風味が、きのこの香りによく合います。

主材料:
牛こま切れ肉 しいたけ しめじ エリンギ

きりたんぽ風鍋

丸めて香ばしく焼きあげたご飯は、仕上げに入れます。お好みのタイミングで召し上がれ!

主材料:
鶏もも肉 ごぼう にんじん せり

さんまのきのこソース

さんまの塩焼きに、きのこソースをかけてアレンジ。にんにくの風味と赤唐辛子の辛みがアクセント。

主材料:
さんま しいたけ しめじ エリンギ

きのことれんこんの揚げびたし

カラリと香ばしく揚げたきのこに、甘辛いつゆをしっかり吸わせて。市販のそばつゆを使えば味つけは簡単。

主材料:
れんこん しめじ しいたけ エリンギ

きのこともやしの春巻き

具を炒めてさます必要なしの、お手軽春巻き♪ もやしから水けが出ないように、片栗粉をまぶすのがコツ。

主材料:
牛こま切れ肉 しいたけ もやし しめじ

塩豚の豆乳チゲ

塩豚のゆで汁に、豆乳を合わせたまろやかなチゲ。キムチを加えることで、奥深い味わいになります。

主材料:
豚かたまり肉 豆乳 大根 白菜

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