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まるごとローストチキン

鶏のおなかに野菜や米を詰めた、本格派のローストチキン♪ うまみたっぷりの焼き汁で作る、奥深いソースをつけてめしあがれ。

主材料:
鶏肉 たまねぎ セロリ じゃがいも

りんごとくるみのサラダ

りんごの赤と、レタスの緑が色鮮やかで、食欲をそそります。香ばしいくるみが味のポイント。

主材料:
りんご

いちご×オレンジのクリスマスケーキ

オレンジと、いちごの赤の色合いが映える一品。フルーツはランダムに重ね、立体感を出すときれい。

主材料:
いちご オレンジ ミント 生クリーム

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みそ味の麻婆なす

中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。

主材料:
豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌

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オレンジと甘栗のクラフティ

ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。

主材料:
オレンジ 卵 小麦粉 牛乳

帆立てとかぶのカルパッチョ

帆立てとかぶを、彩りよく盛りつけて華やかな一品に。食感の違いが楽しく、甘酸っぱいバルサミコソースもよく合います。

主材料:
ホタテ いくら かぶ

チョコアイスケーキ

手作りのチョコアイスは濃厚でリッチ! ベリーを飾れば、クリスマスのデザートにぴったりです。

主材料:
チョコレート チョコレート 牛乳 生クリーム

チキンの蒸し焼き

香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。

主材料:
鶏肉

トマトドレッシングのグリーンホットサラダ

いろいろな蒸し野菜にトマトのドレッシングをかけたごちそうサラダ。赤と緑のクリスマスカラーで食卓が華やぎます。

主材料:
ブロッコリー ほうれん草 アスパラガス さやいんげん

ハーブのローストチキン

フレッシュハーブをたっぷり使って、野菜といっしょに香ばしく焼き上げたチキン。おもてなしにぴったり。

主材料:
鶏もも肉 エリンギ じゃがいも

ローストチキン

バターで炊き上げた米と、栗を詰めて。途中で油を回しかけながら、オーブンでこんがりと焼き上げます。

主材料:
鶏肉 栗 たまねぎ

クリスマスのフルーツケーキ

ドライフルーツがたっぷり入った食べごたえのあるアーモンド生地。リースのようなルックスもキュートです。

主材料:

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