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まるごとローストチキン

鶏のおなかに野菜や米を詰めた、本格派のローストチキン♪ うまみたっぷりの焼き汁で作る、奥深いソースをつけてめしあがれ。

主材料:
鶏肉 たまねぎ セロリ じゃがいも

チョコアイスケーキ

手作りのチョコアイスは濃厚でリッチ! ベリーを飾れば、クリスマスのデザートにぴったりです。

主材料:
チョコレート チョコレート 牛乳 生クリーム

りんごとくるみのサラダ

りんごの赤と、レタスの緑が色鮮やかで、食欲をそそります。香ばしいくるみが味のポイント。

主材料:
りんご

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ラムとかぼちゃのオーブン焼き

エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。

主材料:
ラム肉 かぼちゃ クミン

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ナムル

ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ! 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。

主材料:
もやし

トマトドレッシングのグリーンホットサラダ

いろいろな蒸し野菜にトマトのドレッシングをかけたごちそうサラダ。赤と緑のクリスマスカラーで食卓が華やぎます。

主材料:
ブロッコリー ほうれん草 アスパラガス さやいんげん

いちご×オレンジのクリスマスケーキ

オレンジと、いちごの赤の色合いが映える一品。フルーツはランダムに重ね、立体感を出すときれい。

主材料:
いちご オレンジ ミント 生クリーム

チキンの蒸し焼き

香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。

主材料:
鶏肉

ハーブのローストチキン

フレッシュハーブをたっぷり使って、野菜といっしょに香ばしく焼き上げたチキン。おもてなしにぴったり。

主材料:
鶏もも肉 エリンギ じゃがいも

クリスマスのフルーツケーキ

ドライフルーツがたっぷり入った食べごたえのあるアーモンド生地。リースのようなルックスもキュートです。

主材料:

チョコムース

混ぜて冷やし固めるだけの、簡単デザート。赤と緑の飾りでクリスマス気分を演出して。チョコレートはビターを使うのがおすすめです。

主材料:
チョコレート 生クリーム

帆立てとかぶのカルパッチョ

帆立てとかぶを、彩りよく盛りつけて華やかな一品に。食感の違いが楽しく、甘酸っぱいバルサミコソースもよく合います。

主材料:
ホタテ いくら かぶ

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