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クリームチーズのガーリックオイル漬け

じっくり漬けて、にんにくやオイルの風味をなじませて。凝縮してむちっとした食感も魅力!

料理:

撮影: 髙杉 純

クリームチーズのガーリックオイル漬け

材料 (作りやすい分量)

  • クリームチーズ 90g
  • 漬け汁
  •  オリーブオイル 1/2カップ
  •  にんにくのみじん切り 大1かけ分
  •  赤唐辛子 1~2本(へたと種を取る)
  •  あればローリエ 1~2枚

熱量 194kcal(1/6量) 塩分 0.1g(1/6量)

作り方

  • フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火にかける。にんにくが薄く色づくまで3~4分炒め、赤唐辛子を加えて火を止める。耐熱のボールに移し、あればローリエを加えて完全にさます。

  • クリームチーズは食べやすく切る。清潔な保存容器に、漬け汁、クリームチーズを2~3回に分けて交互に入れる。冷蔵庫で一晩以上漬ける。

※冷蔵で10日間ほど保存できます。

    クリームチーズは食べやすく切る。清潔な保存容器に、漬け汁、クリームチーズを2~3回に分けて交互に入れる。冷蔵庫で一晩以上漬ける。

    ※冷蔵で10日間ほど保存できます。

レシピ掲載日: 2016.9.17

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